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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在(zài)河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光(guā太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询ng)润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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