桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的(de)人(rén)口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜(xiān找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)美(měi)、香气四溢的找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林(lín)的(de)一个(gè)重要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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